Ach, kon ik maar koken!
Ach, kon ik maar koken!
Dat kunt u, al weet u het misschien nog niet! Ik kan u helpen om een keukenprins(es) te worden.
En het resultaat: heerlijke smaken, geuren en kleuren die zich door uw huis verspreiden.
Hordes mensen die voor de gezelligheid langskomen en graag nog even blijven omdat er zoiets lekkers op tafel komt! Hoe klinkt dit?
Kookcursus in Groningen
Vanaf 26 en 27 april geef ik in Groningen weer een serie van 5 avonden vegetarisch koken.
Waarom vegetarisch? Omdat ik vind dat vegetarisch koken het meest interessant is wat je kunt doen en tegelijkertijd het lekkerste, het gezondste en opwindendste.
Al die heerlijke groenten, kruiden, specerijen, geuren, kleuren, structuren – ik raak er maar niet over uitgepraat. En mijn enthousiasme wil ik graag met u delen.
Voor mij geen: een beetje van mezelf en een beetje van ….. Nee, 100% authentieke gerechten.
Maaltijden die u vol overtuiging voor uzelf, uw partner, kinderen en vrienden serveert; zonder stress en fluitend van plezier.
Wat u gaat leren?
Ik geef u tips en trucs, handleidingen voor het snijden van groenten, advies over de aanschaf van messen en pannen – over hoe u in de keuken met plezier kunt werken zonder dat het aanrecht een slagveld lijkt. Ik leer u welke ingrediënten een ‘match made in heaven’ met elkaar aangaan zodra ze op uw tong versmelten.
Gezonde vetten, snelle koolhydraten en piekende bloedsuikerspiegels, dat soort dingen komen aan de orde.
Ik wil u graag overhalen om niets meer uit een pakje, zakje of potje in uw mond te stoppen, want die bevatten vaak dingen die ons lijf niet als voeding, maar als een belasting ervaart. We hebben honger omdat ons lijf om voedingsstoffen vraagt, niet om ons lijf te vullen met lege calorieën en ballaststoffen die ons dik en neerslachtig maken. Ik leer u snelle, smakelijke en makkelijke gerechten die plezierig zijn om te bereiden.
Voor wie?
Of u nu al een gevorderde hobbykok of een welwillende beginner bent, in mijn cursus sluit ik aan bij uw niveau. We werken in kleine groepen en ik ben altijd in de buurt voor een bemoedigend schouderklopje of wat technische uitleg. Om een uur of 8 schuiven we met z’n alleen bij een uitgebreid buffet aan. En nadat we samen de boel weer opgeruimd hebben, keren we huiswaarts met de recepten die we in onze eigen keuken nakoken.
Fanatiekelingen nodigen dan direct al hun vrienden uit om het geleerde te tonen en van behaalde succes te genieten. Uiteraard kunt u mij altijd bellen of mailen om nog even snel iets tussendoor te vragen. Ik zie u gauw – kookze!
Birgit Flüg, www.kok-aan-huis.com, 06-46242431 of 0595-557035